Sidia is a education Platform website.
Course Description
This course teaches about the relationship between nutrition and health by studying water as a source of life, carbohydrates, fats, proteins, vitamins and minerals followed by disorders or diseases that result from a deficiency or excess. This course also teaches anthropometric calculations, preparing a healthy, balanced diet and understanding additives, addictive substances, psychotropic substances and carcinogens and the diseases they cause. This course also discusses a healthy diet associated with immunity. This course is presented in the form of lectures, discussions and group assignments
Program Objectives (PO)
- Memahami manfaat air dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/ kelebihannya
- Memahami manfaat karbohidrat dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/ kelebihannya
- Memahami manfaat protein dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/ kelebihannya
- Memahami manfaat lemak dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/ kelebihannya
- Memahami manfaat vitamin dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/ kelebihannya
- Memahami manfaat mineral dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/ kelebihannya
- Memahami antropometri pada manusia dan menu makanan sehat
- Mendeskripsikan dan memahami zat aditif
- Mendeskripsikan dan memahami zat adiktif dan psikotropika
- Mendeskripsikan dan memahami zat karsinogen
- Memahami keterkaitan diet dan kekebalan tubuh pada manusia
- Memahami berbagai penyakit pada tubuh manusia terkait gizi
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Manfaat air dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya -
Pertemuan 2 Manfaat karbohidrat dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya -
Pertemuan 3 Manfaat protein dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya -
Pertemuan 4 Manfaat protein dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya -
Pertemuan 5 Manfaat lemak dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya -
Pertemuan 6 Manfaat vitamin dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya -
Pertemuan 7 Manfaat mineral dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya -
Pertemuan 8 UJIAN SUB SUMATIF, MATERI PERTEMUAN 1-PERTEMUAN 7 -
Pertemuan 9 Antropometri pada manusia dan menu makanan sehat -
Pertemuan 10 Antropometri pada manusia dan menu makanan sehat -
Pertemuan 11 Dan memahami zat aditif -
Pertemuan 12 Dan memahami zat adiktif dan psikotropika -
Pertemuan 13 Dan memahami zat karsinogen -
Pertemuan 14 Keterkaitan diet dan kekebalan tubuh pada manusia -
Pertemuan 15 Berbagai penyakit pada tubuh manusia terkait gizi -
Pertemuan 16 Berbagai penyakit pada tubuh manusia terkait gizi
References
- Guyton, A.C. 2010. Fisiologi Manusia dan Mekanisme Penyakit . Diterjemahkan oleh Adrianto P. Jakarta: EGC
- Hadiwiyoto, S. 2014. Keracunan, Alergi, dan Intoleran Makanan . Yogyakarta: Gadjah Mada University Press
- Lisa, Juliana F.R. & Nengah Sutrisna W.2013. Narkotika, Psikotropika dan Gangguan Jiwa . Jakarta: Muda Medika
- Sasangka, H. 2003. Narkotika dan Psikotropika . Bandung: Mandar Maju.
- Muhammad, H.F.L. 2017. Imunologi Gizi . Yogyakarta: Gadjah Mada University Press
- Juffrie, M. 2010. Alergi Makanan . Cetakan Ketiga. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press
Lecturer
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Assessment of Learning Processes and Outcomes
This course is a student activity which includes: developing and implementing the concepts of measurement, assessment, evaluation, test validity and test reliability in science learning,
Riset Operasi
Study the basic principles of modeling in Linear Programs, Simplex method, Big M method, Two Phase, Duality, use of computer applications to complete linear programs,
Text Processing Algorithms
This course is a project-based course that studies basic techniques for processing text data. The course will introduce the concepts of language morphology, text representation,
Copyright © 2026 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved