Course GIZI, KESEHATAN, DAN PSIKOTROPIKA

Deskripsi Mata Kuliah

Matakuliah ini mengajarkan tentang keterkaitan gizi dan kesehatan dengan mempelajari air sebagai sumber kehidupan, karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral diikuti dengan kelainan atau penyakit yang diakibatkan jika kekurangan atau kelebihan. Pada Matakuliah ini juga diajarkan perhitungan antropometri, menyusun menu makanan yang sehat berimbang serta pengertian zat aditif, adiktif,psikotropika dan karsinogen dengan penyakit yang diakibatkannya. Matakuliah ini juga membahas tentang diet sehat dikaitkan dengan kekebalan tubuh. Matakuliah ini disajikan dalam bentuk ceramah, diskusi, dan penugasan kelompok.

CPMK

Memahami manfaat air dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/ kelebihannya
Memahami manfaat karbohidrat dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/ kelebihannya
Memahami manfaat protein dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/ kelebihannya
Memahami manfaat lemak dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/ kelebihannya
Memahami manfaat vitamin dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/ kelebihannya
Memahami manfaat mineral dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/ kelebihannya

Memahami antropometri pada manusia dan menu makanan sehat
Mendeskripsikan dan memahami zat aditif
Mendeskripsikan dan memahami zat adiktif dan psikotropika
Mendeskripsikan dan memahami zat karsinogen
Memahami keterkaitan diet dan kekebalan tubuh pada manusia
Memahami berbagai penyakit pada tubuh manusia terkait gizi

Aktifitas Pembelajaran

Pertemuan 1
Manfaat air dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya
Date 25 Agustus 2025
Pertemuan 2
Manfaat karbohidrat dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya
Date 1 September 2025
Pertemuan 3
Manfaat protein dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya
Date 8 September 2025
Pertemuan 4
Manfaat protein dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya
Date 15 September 2025
Pertemuan 5
Manfaat lemak dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya
Date 22 September 2025
Pertemuan 6
Manfaat vitamin dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya
Date 29 September 2025
Pertemuan 7
Manfaat mineral dan kelainan/penyakit yang diakibatkan jika kekurangan/kelebihannya
Date 6 Oktober 2025
Pertemuan 8
UJIAN SUB SUMATIF, MATERI PERTEMUAN 1-PERTEMUAN 7
Date 13 Oktober 2025
Pertemuan 9
Antropometri pada manusia dan menu makanan sehat
Date 20 Oktober 2025
Pertemuan 10
Antropometri pada manusia dan menu makanan sehat
Date 27 Oktober 2025
Pertemuan 11
Dan memahami zat aditif
Date 3 November 2025
Pertemuan 12
Dan memahami zat adiktif dan psikotropika
Date 10 November 2025
Pertemuan 13
Dan memahami zat karsinogen
Date 17 November 2025
Pertemuan 14
Keterkaitan diet dan kekebalan tubuh pada manusia
Date 24 November 2025
Pertemuan 15
Berbagai penyakit pada tubuh manusia terkait gizi
Date 1 Desember 2025
Pertemuan 16
Berbagai penyakit pada tubuh manusia terkait gizi
Date 8 Desember 2025