Study of the structure and function of macromolecules such as proteins, enzymes, carbohydrates, lipids, nucleic acids, membranes, and catabolic pathways, as well as qualitative and quantitative analysis skills through practical work.
Program Learning Outcomes (PLO)
PLO-3 Mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan kreatif dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai dengan standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan
PLO-6 Mampu mendemonstrasikan pengetahuan terkait konsep teoretis tentang struktur, dinamika, dan energi, serta prinsip dasar pemisahan, analisis, sintesis dan karakterisasi bahan kimia
PLO-8 Menguasai prinsip-prinsip K3 (Keselamatan dan Keamanan Kerja), mengelola laboratorium, dan menggunakan peralatannya serta cara mengoperasikan instrumen kimia
Program Objectives (PO)
PO-1 Mampu mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis dan kreatif dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai dengan standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan
PO-2 Mampu menginterpretasikan dan memecahkan suatu masalah dalam bidang biokimia terkait konsep teoretis tentang struktur, dinamika, dan energi
PO-3 Mampu mengelola laboratorium, dan menggunakan peralatannya dengan menerapkan prinsip K3 serta terampil melakukan analisis secara kuantitatif khususnya penentuan kadar glukosa, protein, dan isolasi asam amino
