Mata Kuliah
Biokimia

Kajian tentang struktur dan fungsi makromolekul seperti protein, enzim, karbohidrat, lipid, asam nukleat, membran, dan lintas katabolik, serta keterampilan analisis kualitatif dan kuantitatif melalui praktikum

• CPL-3
  Mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan kreatif dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai dengan standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan
• CPL-6
  Mampu mendemonstrasikan pengetahuan terkait konsep teoretis tentang struktur, dinamika, dan energi, serta prinsip dasar pemisahan, analisis, sintesis dan karakterisasi bahan kimia
• CPL-8
  Menguasai prinsip-prinsip K3 (Keselamatan dan Keamanan Kerja), mengelola laboratorium, dan menggunakan peralatannya serta cara mengoperasikan instrumen kimia

CPMK-1
Mampu mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis dan kreatif dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai dengan standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan

CPMK-2
Mampu menginterpretasikan dan memecahkan suatu masalah dalam bidang biokimia terkait konsep teoretis tentang struktur, dinamika, dan energi

CPMK-3
Mampu mengelola laboratorium, dan menggunakan peralatannya dengan menerapkan prinsip K3 serta terampil melakukan analisis secara kuantitatif khususnya penentuan kadar glukosa, protein, dan isolasi asam amino