Mata kuliah ini mempelajari proses transformasi yang mengubah input (seperti bahan baku, tenaga kerja, dan informasi) menjadi output yang bernilai (barang atau jasa). Fokus utamanya adalah efisiensi (melakukan sesuatu dengan benar) dan efektivitas (melakukan hal yang benar) untuk memaksimalkan keuntungan perusahaan.
CPL Program Studi pada MK
CPL-3 Mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan kreatif dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai dengan standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan
CPL-4 Mengembangkan diri secara berkelanjutan dan berkolaborasi.
CPL-6 Mampu menguasai teori keilmuan bidang ekonomi, bisnis, dan informatika dalam agribisnis digital
CPL-8 Mampu mengenali dan menganalisis sistem agribisnis baik lokal maupun global berbasis teknologi
CPMK
CPMK-1 CPMK 1 Memahami konsep dan karakteristik sistem produksi dan operasional pertanian
CPMK-2 CPMK 2. Menganalisis perencanaan produksi dan penggunaan sumber daya pertanian
CPMK-3 CPMK 3. Menerapkan manajemen operasional tanaman, peternakan, dan pascapanen
CPMK-4 CPMK 4. Mengevaluasi mutu, risiko, dan kinerja operasional usaha pertanian
CPMK-5 CPMK 5. Merancang solusi manajemen produksi berbasis agribisnis dan digitalisasi
