Course Kesehatan dan Gizi

Mata kuliah ini membahas pendekatan holistik dalam meningkatkan kesehatan dan pendidikan anak usia dini, dengan fokus pada deteksi dini masalah kesehatan, pendidikan gizi, dan pengembangan kebiasaan hidup sehat. Pembelajaran mencakup konsep dasar ilmu gizi, pemahaman tentang kesehatan dan penyakit, keamanan anak, serta pentingnya imunisasi. Peserta juga akan mempelajari pemilihan bahan makanan bernutrisi, teknik pengolahan yang sehat, penyusunan menu gizi seimbang, serta perencanaan makan yang sesuai kebutuhan anak. Selain itu, mata kuliah ini mengajarkan pengenalan etika makan dan pembentukan kebiasaan makan yang baik sejak dini. Metode pembelajaran meliputi ceramah interaktif, project-based learning, diskusi kelompok, dan demonstrasi praktik untuk memastikan pemahaman yang mendalam dan aplikatif. Melalui mata kuliah ini, peserta diharapkan mampu merancang program kesehatan dan gizi yang efektif bagi anak usia dini, baik dalam setting pendidikan maupun keluarga. Mata kuliah ini mendukung Sustainable Deveopment Goals (SDGs) nomor 3 dan 4 yakni Kehidupan Sehat dan Sejahtera serta Pendidikan Berkualitas.

CPMK