Membahas tentang proses mengumpulkan dan menilai kebutuhan (analisis situasi), merencakan program, hingga rencana monitoring dan evaluasi program gizi di masyarakat guna memecahkan permasalahan gizi yang ada.
CPMK
Mahasiswa mampu melakukan analisis situasi berdasarkan data sekunder dan primer
Mahasiswa mampu menentukan prioritas masalah dan prioritas penyebab masalah berdasarkan data sekunder dan primer
Mahasiswa mampu menyusun intervensi program dan kegiatan yang sesuai kepada kelompok sasaran masyarakat
Mahasiswa mampu menyusun rencana monitoring evaluasi dari program dan kegiatan yang telah dilaksanakan
Aktifitas Pembelajaran
Pertemuan 1
Strategi dan kebijaksanaan program pangan dan gizi baik di tingkat daerah dan nasional
Date 3 September 2024
Pertemuan 2
Prioritas masalah dan penyebab masalah berdasarkan hasil analisis situasi
Date 10 September 2024
Pertemuan 3
Prioritas penyebab masalah berdasarkan analisis situasi yang diberikan
Date 17 September 2024
Pertemuan 4
Melakukan analisis alternatif dari masalah yang diprioritaskan
Date 24 September 2024
Pertemuan 5
Merencanakan monitoring evaluasi berdasarkan intervensi yang direncanakan
Date 1 Oktober 2024
Pertemuan 6
Dan menggunakan instrumen dalam pengambilan data dasar
Date 8 Oktober 2024
Pertemuan 7
Menyusun prototype media (serta teknologi tepat guna) berdasarkan intervensi yang direncanakan
Date 15 Oktober 2024
Pertemuan 8
Date 22 Oktober 2024
Pertemuan 9
Melakukan analisis situasi berdasarkan data primer dan sekunder
Date 29 Oktober 2024
Pertemuan 10
Prioritas masalah dan penyebab masalah berdasarkan hasil analisis situasi
Date 5 November 2024
Pertemuan 11
Melakukan analisis alternatif dari masalah yang diprioritaskan
Date 12 November 2024
Pertemuan 12
Merencanakan intervensi gizi dari masalah yang diprioritaskan
Date 19 November 2024
Pertemuan 13
Menyusun prototype media (serta teknologi tepat guna) berdasarkan intervensi yang direncanakan
Date 26 November 2024
Pertemuan 14
Merencanakan monitoring evaluasi berdasarkan intervensi yang direncanakan
Date 3 Desember 2024
Pertemuan 15
Menyusun proposal kegiatan intervensi program gizi
Date 10 Desember 2024
Pertemuan 16
Melakukan diseminasi perencanaan intervensi program gizi
Mata kuliah ini membahas tentang fakta, konsep, prinsip/hukum, dan prosedur pengukuran, kinematika, dinamika, suhu, kalor, dan perpindahan kalor. Perkuliahan dilakukan dengan diskusi, kegiatan laboratorium (inkuiri,
Mata kuliah ini membahas konsep pengantar ilmu gizi, energi, karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, cairan dan elektrolit, pencernaan, absorpsi dan metabolisme zat gizi, bahan makanan
Pemahaman dan pengkajian tentang prinsip-prinsip asuhan gizi (Nutrition Care Process/NCP): asessmen, diagnosis, intervensi serta monev gizi untuk berbagai penyakit tidak menular yaitu obesitas, malnutrisi, diabetes