Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Matakuliah Gizi Dalam Daur Kehidupan pada program studi Gizi untuk jenjang S1 membahas tentang konsep gizi yang diperlukan dalam setiap tahapan kehidupan manusia, mulai dari bayi, anak-anak, remaja, dewasa, hingga lanjut usia. Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai kebutuhan gizi yang berbeda-beda pada setiap fase kehidupan, serta pentingnya pola makan yang seimbang dan bergizi. Ruang lingkupnya meliputi aspek-aspek seperti perkembangan fisik dan kognitif, kebutuhan gizi, faktor risiko masalah gizi, serta strategi pencegahan dan penanggulangan masalah gizi pada berbagai kelompok usia.
CPMK
- Memahami konsep pertumbuhan dan perkembangan, kebutuhan dan kecukupan zat gizi dalam berbagai siklus kehidupan manusia, sejak lahir hingga usia lanjut sesuai anjuran
- Menganalisis masalah gizi dan faktor penyebab dalam berbagai siklus kehidupan manusia
- Mampu mengkaji intervensi dan penanggulangan masalah gizi berdasarkan konsep gizi daur kehidupan
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Konsep gizi dalam daur kehidupan -
Pertemuan 2 Gizi pada masa pre-konsepsi: food affecting pre-pregnancy -
Pertemuan 3 Gizi pada periode kehamilan -
Pertemuan 4 Gizi pada masa menyusui -
Pertemuan 5 Peran gizi pada masa baduta (6 – 24 bulan) -
Pertemuan 6 Gizi pada bayi dan ASIP Eksklusif -
Pertemuan 7 Pertumbuhan dan perkembangan baduta -
Pertemuan 8 Ujian Tengah Semester -
Pertemuan 9 Peran gizi pada masa balita (24 bulan- 60 bulan) -
Pertemuan 10 Merencanakan, menyusun, dan membuat menu sesuai tekstur yang tepat untuk MP-ASI -
Pertemuan 11 Peran gizi pada anak usia sekolah -
Pertemuan 12 Merencanakan, menyusun, dan membuat menu kreasi untuk anak sekolah -
Pertemuan 13 Peran gizi pada masa dewasa -
Pertemuan 14 Peran gizi pada masa dewasa dan menopause -
Pertemuan 15 Peran gizi pada lanjut usia -
Pertemuan 16 Ujian Akhir Semester
Pustaka
- Afifah CAN, Ruhana A, Dini CY, Pratama SA. 2021. Gizi dalam Daur Kehidupan, Buku Ajar bagi Mahasiswa Program Studi S1 Gizi UNESA. Surabaya: UNESA University Press
- Pritasari, Damayanti D, Lestari NT. 2017. Gizi dalam Daur Kehidupan. Pusat Pendidikan Sumber Daya Manusia Kesehatan
- Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta :Gramedia Pustaka Utama.
- Brown, Judith E. 2011. Nutrition Through Life Cycle. Wadsworth Cengage Learning, USA
- Permenkes no 41 tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang
- Fitri, Imelda dan Wiji, Rizki Natia. 2017. Buku Ajar Gizi Reproduksi dan Bukti. Gosyen Publishing: Yogyakarta
- Hardinsyah, IM Supariasa. 2017. Ilmu Gizi: Teori dan Aplikasi. EGC Jakarta
- Arisman, MB. 2009. Gizi Dalam Daur Kehidupan. Jakarta :EGC.
- Fikawati, Sandra, dkk. 2017. Gizi Anak dan Remaja. PT. Rajagrafindo Persada: Jakarta
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Teori Perilaku
Pembahasan tentangkonsep perilaku, proses pembentukan perilaku, domain perilaku, hubungan masalah gizi dengan perilaku, konsep perubahan perilaku, perilaku gizi di masyarakat, serta merancang kegiatan perbaikan perilaku
Biokimia Olahraga
Mengkaji konsep, prinsip, hukum, dan teori yang berkaitan dengan proses-proses kimia dalam sel termasuk dalam penggunaannya sebagai indikator evaluasi kemajuan latihan/olahraga, yang meliputi pemahaman tentang
Patofisiologi Penyakit Menular
Matakuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai mekanisme patofisiologi dari berbagai penyakit menular yang dapat memengaruhi kesehatan individu dan masyarakat. Mata kuliah ini membahas
Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved