Mata kuliah Eco-Aquapreneurship membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan keterampilan untuk mengembangkan usaha akuakultur yang inovatif, berkelanjutan, dan ramah lingkungan. Mahasiswa akan mempelajari konsep dasar kewirausahaan hijau (green entrepreneurship), pendekatan ekonomi sirkular dalam akuakultur, serta praktik usaha yang memperhatikan aspek ekologis, sosial, dan ekonomi.
Topik yang dibahas meliputi identifikasi peluang usaha akuakultur berbasis ekosistem, pengelolaan limbah budidaya, biomimicry dalam desain sistem akuakultur, pemasaran produk akuakultur berkelanjutan, serta pengembangan model bisnis berbasis nilai-nilai keberlanjutan.