Mata kuliah Karsinologi mempelajari aspek-aspek biologis, ekologis, dan taksonomis dari krustasea terutama kelompok kepiting (Brachyura) yang berperan penting dalam ekosistem perairan dan budidaya akuakultur. Materi mencakup anatomi, fisiologi, siklus hidup, perilaku, serta adaptasi krustasea terhadap lingkungan perairan laut, payau, dan air tawar.
Mahasiswa juga akan belajar tentang klasifikasi, identifikasi spesies, dan hubungan evolusi krustasea, dengan fokus pada kelompok yang memiliki nilai ekonomis dan ekologi. Selain itu, mata kuliah ini membahas aspek pemanfaatan dan konservasi krustasea dalam konteks budidaya dan keberlanjutan sumber daya perikanan.
