Mata kuliah ini membahas konsep, strategi, dan praktik pengembangan industri akuakultur secara berkelanjutan, mencakup aspek teknis, manajerial, ekonomi, dan regulasi. Mahasiswa akan mempelajari rantai nilai akuakultur, inovasi teknologi, pemasaran, serta analisis peluang dan tantangan industri di tingkat lokal maupun global. Pembelajaran dengan pendekatan student centered learning, dengan praktikum dan case study.
CPL Program Studi pada MK
CPL-3 Mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan kreatif dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai dengan standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan
CPL-9 Mampu bekerjasama, berkomunikasi, menyesuaikan diri dengan lingkungan ilmiah dan pekerjaan akuakultur yang ada, bersikap terbuka, kritis, mandiri, inovatif, dan entrepreneurship
CPL-12 Mampu mengaplikasikan pengetahuan dan teknologi akuakultur serta rekayasa budi daya yang mendukung pengembangan profesi dan kegiatan kewirausahaan di bidang akuakultur
