Praktikum Kimia Organik merupakan mata kuliah wajib yang memberikan pengalaman langsung dalam teknik dasar sintesis dan analisis senyawa organik. Mahasiswa akan mempelajari berbagai metode pemurnian (destilasi, rekristalisasi, ekstraksi), sintesis senyawa organik sederhana, serta teknik identifikasi menggunakan uji kimia dan instrumental seperti titik leleh, kromatografi, dan spektroskopi IR. Tujuan mata kuliah ini adalah mengembangkan keterampilan laboratorium, kemampuan analisis data eksperimen, pemahaman reaksi-reaksi organik dan uji aktivitas antioksidan senyawa hasil isolasi. Selain itu mahasiswa juga dibekali proses isolasi minyak atsiri, pembuatan sabun, identifikasi gugus fungsi kualitatif, identifikasi karbohidrat, dan protein. Pada akhir praktikum mahasiswa diminta membuat produk jamu modern.
