Mata kuliah Konsep Dasar Kurikulum Dan Pembelajaran merupakan mata kuliah wajib pada jenjang S1 Program Studi Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini yang membahas landasan teoritis dan praktis mengenai pengembangan kurikulum dan proses pembelajaran di PAUD. Mata kuliah ini mengkaji hakikat kurikulum, komponen-komponen kurikulum PAUD, prinsip-prinsip pengembangan kurikulum, model-model kurikulum PAUD, serta pendekatan dan strategi pembelajaran yang sesuai dengan karakteristik anak usia dini. Tujuan mata kuliah ini adalah agar mahasiswa mampu memahami konsep dasar kurikulum dan pembelajaran PAUD, menganalisis berbagai model kurikulum PAUD, serta merancang kegiatan pembelajaran yang kreatif, inovatif, dan sesuai dengan kebutuhan perkembangan anak. Ruang lingkup mata kuliah meliputi pengertian dan landasan kurikulum PAUD, komponen kurikulum (tujuan, materi, proses, evaluasi), pengembangan kurikulum berbasis karakter dan budaya, integrasi nilai-nilai dalam pembelajaran, serta evaluasi kurikulum dan pembelajaran PAUD.