Sidia is a education Platform website.
Course Description
Mata kuliah ini mempelajari prinsip kerja dan fungsi berbagai peralatan laboratorium yang digunakan dalam analisis di bidang peternakan, meliputi teknik preparasi sampel, prosedur operasional standar (SOP), serta analisis kualitas pakan dan parameter biologis ternak
Program Objectives (PO)
- Mahasiswa mampu melaksanakan kerja praktik di laboratorium, industri, dan lapangan dengan menerapkan prosedur operasional standar, prinsip etika profesi, serta keselamatan dan kesehatan kerja (K3) untuk mengembangkan keterampilan teknis yang relevan, serta mendokumentasikan dan melaporkan hasil kegiatan secara sistematis dan bertanggung jawab.
- Mahasiswa mampu mendemonstrasikan dan mengaplikasikan pengetahuan dasar ilmu biosains hewan yang relevan dengan sains (ilmu alam) dan matematika dalam menganalisis fenomena biologis serta menyelesaikan permasalahan sederhana secara logis, sistematis, dan bertanggung jawab.
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Pendahuluan, kontrak perkuliahan, dan ruang lingkup Teknik Laboratorium Peternakan -
Pertemuan 2 Teknik Pengambilan Sampel -
Pertemuan 3 Prosedur Analisis Proksimat (Bahan kering, bahan organik, Protein kasar) -
Pertemuan 4 Prosedur analisis proksimat (Serat Kasar, Lemak Kasar, Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen, dan Karbohidrat). -
Pertemuan 5 Prosedur Analisis Serat Kasar (Neutral Detergent Fiber, Acid Detergent Fiber, hemiselulosa, selulosa, lignin) -
Pertemuan 6 Prosedur analisis energi bruto. -
Pertemuan 7 Prosedur analisis mineral (Ca dan P) -
Pertemuan 8 Ujian Tengah Semester -
Pertemuan 9 Prinsip analisis In Vitro, In Sacco, dan In Vivo) -
Pertemuan 10 Prinsip Analisis In Vitro ruminansia dan non ruminansia -
Pertemuan 11 Prinsip dan prosedur analisis In Vivo non ruminansia dan unggas -
Pertemuan 12 Prinsip analisis in vivo pada ternak ruminansia -
Pertemuan 13 Menganalisis jumlah sintesis protein mikroba -
Pertemuan 14 Profil VFA (asetat, propionat, butirat) dan konsentrasi NH₃ -
Pertemuan 15 Prinisp dan prosedur analisis sampel darah -
Pertemuan 16 Ujian Akhir Semester
References
- Latifah Nurhidayari, Nangim Khasanah, Nuraini Yuliawati, Putri Novitasari. 2021. Keselamatan dan Kesehatan Kerja di Laboratorium Farmasi. UII. Yogyakarta
- Balai Pengujian Mutu Pakan Ternak. 2004. Petunjuk Teknis PEngawasan Mutu Pakan. Departemen Pertanian, Direktorat Jenderal Bina Produksi Peternakan.
- AOAC, 2005. Official Methods of Analysis. 15th ed. Association of Official Analytical Chemists, Washington, DC.
- Van Soest, P. J., J. B. Robertson, and B. A. Lewis. 1991. Methods for Dietary Fiber, Neutral Detergent Fiber, and Nonstarch Polysaccharides in Relation to Animal Nutrition. J. Dairy Sci. 74: 3583 – 3597.
- AOAC. 2005. Official Method of Analysis, 18th edition, Association of Official
- Hartutik.2012.Metode analisis Mutu Pakan. Malang. UBPress
Lecturer
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Dasar-dasar Akuakultur
Mata kuliah Dasar-Dasar Akuakultur ini memberikan penjelasan terkait dasar-dasar akuakultur yang mencakup aspek biologi, lingkungan, wadah, teknologi, dan ekonomi dalam akuakultur. Mahasiswa akan mempelajari teknik
Mikrobiologi Dasar
Mata kuliah ini membahas dasar-dasar mikrobiologi yang mencakup struktur dan fungsi sel, sifat, pertumbuhan dan metabolisme, pengendalian, teknik isolasi dan kultivasi, serta klasifikasi dan identifikasi
Matematika untuk Ilmu Hayati
Mata kuliah ini membekali mahasiswa dengan konsep matematika terapan yang relevan untuk ilmu hayati, meliputi matematika dasar, kalkulus terapan, pemodelan sistem biologis sederhana, statistika dasar,
Copyright © 2026 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved