All Course (181)

Pengetahuan Kuliner Indonesia | 2020U

• 16 Lessons

Materi kuliah terdiri dari penguasaan teknik pengolahan makanan Indonesia dan trampil mengolah hidangan Indonesia meliputi: makanan pokok , lauk pauk, aneka jenis hidangan dari ikan,

Bahasa Inggris | BG122

• 16 Lessons

Mata kuliah MKWK Bahasa Inggris merupakan mata kuliah wajib universitas yang bertujuan membekali mahasiswa non-Bahasa Inggris dengan kemampuan dasar Bahasa Inggris akademik serta kesiapan mengikuti

Bahasa Inggris | BG125

• 16 Lessons

Mata kuliah MKWK Bahasa Inggris merupakan mata kuliah wajib universitas yang bertujuan membekali mahasiswa non-Bahasa Inggris dengan kemampuan dasar Bahasa Inggris akademik serta kesiapan mengikuti

Bahasa Inggris | BG123

• 16 Lessons

Mata kuliah MKWK Bahasa Inggris merupakan mata kuliah wajib universitas yang bertujuan membekali mahasiswa non-Bahasa Inggris dengan kemampuan dasar Bahasa Inggris akademik serta kesiapan mengikuti

Literasi Digital | LD083

• 16 Lessons

Mata kuliah Literasi Digital merupakan mata kuliah wajib umum (MKWU) bagi seluruh mahasiswa Universitas Negeri Surabaya yang disajikan pada tahun pertama perkuliahan. Matakuliah ini membekali

Penanganan Bahan Pangan | 2025F

• 16 Lessons

Menguasai pengetahuan tentang konsep dasar dan prinsip-prinsip dalam Penanganan Bahan Pangan hewani dan nabati yang meliputi: karakteristik, klasifikasi, kandungan gizi, kualitas, pemilihan, penyimpanan, dan cara